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茅ヶ崎のことを調べたら
またここにきちゃった、って
タイムマシンみたいな場所になるといいなぁ

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牛骨でとったダシをベースにした赤いスープは、飲み干せそうに旨味のある辛さ。細麺がつるつると喉ごしが良く、暑い日に食べたい一品です。スープを凍らせた氷が浮かび、最後まで味が薄まることなく、冷たい状態で食べ終えることができま […]

ごはんやはっち

2020.08.01

出て来たときに歓声をあげてしまった定食は、その日の定食が全部入った「はっちのもりもりごはん」。ガテン系の常連さんのリクエストでできたものなのだそう。5月にオープンしたばかりなのに既に人気店なんですね。地元産の野菜がふん […]

果乃茶（かのちゃ）

2020.08.01

昨年11月にオープン。店長のリンさんはとってもチャーミングな台湾人。本場台湾のタピオカ店を巡ってお店の味を研究したそう。なんとフルーツは台湾から直輸入！　本場の味が楽しめます。デリバリーも受け付けていま〜す。 2020年 […]

米の花

2020.08.01

ここは麹屋さん。鶴嶺通りから少し入ったすぐ左にすぐ見つけることができます。撮影当日は麹の仕込みの日で、お米の蒸される良い香りがいっぱいにひろがっていました。「ここで作られた麹を使って、一年中、いつでも味噌を作ることができ […]

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