元町 十割そば「楽山」の、寒いこの時期の一番人気は「鴨汁そば」。温かいお椀には、じっくり焼き目をつけた長ネギがたっぷり。その上に青森県産の「本鴨」がのり、柚子と三つ葉の香りが食欲をそそります。新メニューのカシューナッツ豆 […]

元町 　桜花亭のイチ推しは「窯焼き海老炒飯と黒毛和牛の煎り焼きのせ」。直火で熱した器の中に、プリップリの海老が入った炒飯、その上に黒毛和牛の煎り焼き（辛味or醤油味を選ぶ）をのせたアツアツでゴージャスな新メニュー。大人気 […]

其の九 茅ヶ崎の工場今昔物語。「MAISON CACAO FACTORY｣が気になる 　 　40歳になるまで東海岸北4丁目に住んでいたため国道１号線の茅ケ崎から西に関してほとんど馴染みがなかった。 　それでも小学校の時の […]

元町 燻製の香り♪が食欲をそそる料理の数々。「食材や食材の状態にあわせて燻製します。例えばポテトサラダは、ふかしたポテトに燻製をかけてから潰します」と店主の堀川さん。クラフトビールは常時12種類！土日祝日はランチタイムか […]

元町 コロナ禍にオープンした、店主の肉への深い愛を感じるお店。出てくるお肉が美しい。サラダが美味しい！少しずついろんな部位の肉がいただけるので、是非オトナの肉好きの方に行っていただきたい。コースは5,500円と8,800 […]

メジロ DATA　 DATA ： 日本全国の平地〜低山地に生息。体長12cm程の小型の鳥類。花の蜜や果物の果汁を主な餌とする。繁殖時期などは、昆虫など動物性の餌を食べることがある。苔などを編み込んだ緑色を帯びた […]

その４ 陸前高田の友人が伝えてくれた教え 地震に火事に水害、土砂災害に富士山の噴火と起こりうる災害の種類は数知れず（ため息）だけど、海に近い茅ヶ崎では、やっぱり「津波」についても気になる人が多いのではないでしょうか。 　 […]