路地の先にひらく「知る人ぞ知る、隠れ家バル」 　サザン通りの路地を曲がると大きな看板が迎えてくれるのは、5月で10周年を迎える「エスニックガーデン」。茅ケ崎駅南口の繁華街にありながら、知る人ぞ知るというところが魅力な「隠 […]

自家製バンズの「ぷりぷりシュリンプバーガー」、誠実なビジュアルの「肉じゃがコロッケ」ほかメニューは常時25種類以上、終日がランチタイム！ 　フードメニューは常時25種類以上。そのうちの半分がスープやサラダなどが付くランチ […]

豪快に焼いてハサミでカット！ながぁ〜い一本漬けの「壺漬けハラミ」 　壺から伸びるその長さにびっくり！ 自慢の秘伝のタレに漬け込まれた「壺漬けハラミ」は、ど〜んと豪快に網の上へ！ ハサミで切り分けながらみんなで食べれば盛り […]

オレンジの看板が目印。この春、 5周年を迎える「ポルベーカリー」 　たくさんの人が吸い込まれていくオレンジの看板のパン屋さん。南湖、鉄炮道沿いの「ポルベーカリー」がこの春、5年という節目を迎えます。すでに老舗の風格をもつ […]

春から夏の半年間をアメリカ合衆国アラスカ州で暮らす絵本作家のあずみ虫さんをご存知ですか。アルミ板のカッティングという手法で絵本を作る人気作家です。懸命に生きるアザラシのあかちゃんを描いた『アザラシのアニュー』は、2024 […]

茅ヶ崎のまちの色彩採集 vol.6 「春の萩園」 5月の連休前、花の季節も終わり、新緑の頃。通りかかった橋の上からふと川の上流に目をやると、晴天の空を背景に草木の若葉が黄緑色に輝いている。合流する川の土手や側道に見えるの […]

茅ヶ崎の地に、歴史と家族の物語を深く刻む一軒の家がある。 建築家・山口洋一郎が自ら設計し、いま未来へ向けて「永く遺し続けよう」と決意した「父の家」——「木熨斗」だ。 単なる住まいを超え、茅ヶ崎の文化景観として次世代へとつ […]

「どうして本屋をやることにしたのか」と聞かれると、「昔から本が好きだったので」と答えるようにしている。たいていの場合、納得したようなしていないような、どちらともつかない表情を見届けて会話が終わる。それもそうだ、本が好きだ […]

vol.5 まちと農家と消防団〜見えないインフラ〜 　私たちの暮らしは、地域というつながりの中で支えられている。 　農家と消防団が同一人物である場合、その役割はより多面的になる。農地を守ることは、地域を守ることでもある。 […]

「茅ヶ崎100年基金」設立に向けて奔走する池田さんに、宮治さんがプロジェクトの概要と未来への可能性について聞きました。 儲かることと社会的価値あることはほとんど一致しない 宮治　個人や企業がお金を出し合って大きな額の基金 […]

vol.4 直売農家が本当に売るべきもの 直売農家のウリ物は、野菜ではない。それは、 ・収穫から最長でも24時間以内という「真の鮮度」 ・早熟どりでも、取り遅れでもない「最適期」での収穫 この二つが同時に揃ったときにだけ […]

私の原点。中沢新一 １９７０年代、甲州や紀州の村々で道祖神や屋敷神として祀られる自然石の丸石を精力的に調査しつづけるユニークな集団があった。路傍にたたずむ卵型の神々の不思議な形と美に魅せられて野にわけいっていった人々の根 […]