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ちがさき藍プロジェクト せっかく農家になったんだもの、憧れの藍と丁寧につきあってみよう。タネから茶葉、染めまで、自分の手を通してじっくり味わう企みです。 第一話 世界を魅了するジャパンブルー。たまらん色、憧れちゃう […]
Ogawa Taizanジウジアーロを魅了した書家 F1レースをイメージした作品「車」の書が ジウジアーロの目に留まる 世紀のカーデザイナーとうたわれ今もなお現役の、ジョルジェット・ジウジアーロ氏。たとえクルマ好きでな […]
「食味を満たした、農薬の使用が少ないお米を厳選して仕入れています。いろんなお米を食べてみて欲しい」とおかみさん。最近はお客様に教えてもらって取り寄せたお米がそのまま定番になることもあるのだそう。量り売りは1kgから、玄米 […]
ヤナギシマラボでは多彩なプログラムが自慢。ヨガやピラティス、バレエなどの大人向けクラスのほかK-POP、HipHop、体操など子ども向けクラスも充実。月会費なしの1回ごとの支払い方式。スタジオはサイズ違いで2つあり、レン […]
最先端のとろとろ系、スムージービールはフィーリングで選んじゃいましょ♪ クラフトビール業界でスイーツ系の“スムージービールがHOTだと聞き、探しているとPassific Brewingの大庭さんから「マインマートさんに […]
ヨーロッパ、アメリカを中心としたヴィンテージクローズショップ。撮影用に夏のコーデをお願いしたらしところ、こんなイカしたマネキンが出迎えてくれました。ジャケットの背中が編み上げになってるのですが、見せられないのが残念。 オ […]
「CloverCloset」が内装と一緒に店名も新しく「428 Clover ave 」となりました。カジュアルな子供服、出産祝いなどにぴったりのギフトやおもちゃなどはそのまま、新たにわんちゃんのお洋服やおもちゃも取り揃 […]
「お子さま撮影には自信あり!」2歳のお子様の撮影を見学させてもらいました。終始なごやかムードで看板に偽りなし。七五三・ご成人記念写真承ります。 毎月5組、平日午前限定『はだかんぼベビーフォトモデル』 (2,200円)募集 […]
天井に張り巡らされたレール。これは草山さんが発明した、天井から板がぶら下がる、不思議な「間仕切り」。事務所は「aVintage」とのシェア。この仕切り板でスペースを変えながらフレキシブルに使用しています。
2022年4月1日。 茅ヶ崎市のごみ有料化のスタートとCheeega15号の発行日が重なる偶然もあってテーマは「ごみ」に。巻頭特集だけでなく、あちこちのページに「ごみ」関連の記事を配してみました。題して「ごみのこととか」 […]
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共恵 マコガレイにスッと刃を入れると切り口がぱつんと開いて弾力のある半透明の身が覗きました。 「仕入れ先の魚屋さんに教えてもらったのですが、魚は大きさではなく太り方なんです。大きくても痩せていては身質が劣り、逆にちいさ […]
とれたて、鮮度バツグン!「生しらす」や「釜あげしらす」をもっと、 茅ヶ崎の食卓へ とれたしらすは船上で洗って氷水で持ち帰り、さらに2度洗ってから釜茹で 日の出とともに茅ヶ崎の港を出る北村水産の「」。魚群探知 […]
OTHER
vol.17 茅ヶ崎市立小出小学校井上泰希(たいき)先生 子どもたちが自分で人生を切り開くために、学校と社会をつなぎたい。 今回の対談の舞台は茅ヶ崎市立小出小学校。通常の学級を経て2年前から特別支援学級を担当されている […]
東海岸北 イタリアで衝撃を受けたチーズ、出来立ての「ブッラータ」を食べてもらいたい 雄三通りにあるイタリア料理店「オステリア エ ボッテガ エッセ」では併設の工房で作られた出来立てのフレッシュチーズが楽しめます。 […]
共恵 畑で仕入れた茅ヶ崎の野菜と、そのときどきの選りすぐりの食材をカウンター席で L字型カウンターに限定8席。提供されるのはシェフのお任せコースのみ。そう聞くとちょっと敷居の高さを感じるが、店の雰囲気はむしろ庶民的でア […]