鉄砲道で27年の老舗。本格中華の「老李」

　中海岸の鉄砲道沿い、コンクリートの洒落た建物といえば分かる人も多いのではないでしょうか。この場所で27年続く中国料理の老舗「老李」。そもそものの歴史はもう少し古く、最初にオープンした場所は二宮でした。

 「雨が降ったらそこらじゅう雨漏りするような建物だったんですよ」と懐かしそうに話してくれるのはオーナーの清水美知子さん。店舗は一時、6つにまで拡大したのだそう。現在は平塚の「小虎坊」と2店舗を経営しています。

ヤンさんとディオさんのコンビが繰り出す。本格中国料理の数は「139」

　メニューには番号がふってあり、最後の番号は「139」。なかには北京ダックやフカヒレの姿煮など高級食材を使ったメニューもあります。

　料理を手がけるのは勤続25年のベテラン、料理長のヤンさん。そしてヤンさんを支えるディオさん。老李では全てオーダーが入ってから野菜をカットします。担当するのは主にディオさん。料理が出てくるまでの時間がとても早いのは、このふたりのコンビの息がピッタリと合っているからなのです。　

ジュージューという音もご馳走！鍋肌のオコゲも楽しみな「こってり豚バラ肉土鍋ご飯」

　たくさんのメニューから、冬ならではのオススメが、五紅肉砂飯 〈こってり豚バラ肉土鍋ご飯〉。ジュージューと音をたてながら石焼鍋で運ばれてくるのが嬉しい、豚バラ肉のあんかけご飯です。

　あんかけに入っている豚バラ肉ですが、こちらはただのバラ肉ではありません。手間のかかった「豚バラ肉のチャーシュー」が使われています。

　ヤンさんがつくる「豚バラ肉のチャーシュー」は冷菜としても人気ですが、火を入れるとコラーゲンの部分が柔らかくとろとろになって、あんかけではまた違うおいしさが生まれるのです。

　カンカンに熱くなった石鍋に、ご飯、そしてチャーシューとお野菜たっぷりの、こってりめに味付けした、あん。鍋肌にできるオコゲもあんに絡めて♡ 最後の一口までアツアツでおいしくいただける一品です。

「ランチ」も「ディナー」も平日がお得。姉妹店、平塚の「小虎坊」もご贔屓に

　老李には平日だけのランチメニューがあります。「肉」、「海鮮」、「炒飯」、「麺」、「点心」の5種類からチョイスし、小菜やデザートなどがついています（1380円〜）。

　また平日のディナータイムは、回鍋肉、麻婆豆腐、エビチリやレバニラ、棒棒鶏など、あらかじめ決められた一品料理が日替わりで半額になるサービスがあります。ちなみに平塚にある姉妹店「小虎坊」も同様のサービスがあるそうです。

カメラ：位田明生 / ライター:小嶋あずさ