べるちゃんの家 〜プリン専門CAFE〜

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べるちゃんの家〜プリン専門CAFE〜

2025.02.10

　「プリン王子M&K」が辻堂南口の駅チカ、カレー屋さんの2階に「べるちゃんの家」という屋号で移転オープンしました。階段をあがると、なっちゃんさんとべる部長がお出迎え。2LDKフルリノベーションした物件を案内してもらいました。

　スモーキーな明るいブルーを基調にした清潔なカフェスペースは、スマートなカウンター席が全部で6席。

　奥にはゆったりしたソファーがあって、古着などを販売スペースになっていました。いろんなことを試してみたくて広い物件に移動したのだそうです。

　卵の黄身だけを使用して、固すぎもやわらかすぎもせず、ちょうどいい硬さのプリンをつくる職人であり、店主のなっちゃんさん。

　濃厚なプリンのおいしさは変わらず、カラメルは以前より少し苦くなくなったということですが、やっぱり苦くて大人味であることには変わりません。テイクアウトはなく、プリンがなくなったらクローズしますとのことです。

カメラ：位田明生 / ライター:小嶋あずさ

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