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東海岸北 「え、ここ本当にラーメン屋?」と見紛うほどに清潔感が漂い、カフェのような空間が広がる「麺屋BISQ」。店主は、ラーメン好きがこうじて、サラリーマンからこの業界へと転進したという松澤一隆さん。「きれいなお店でラ […]
赤羽根 二郎系を万人が美味しく食べられるようにできないだろうか… 見よ、この存在感のある太麺。こちらの自家製麺をいただくと〈太麺は短くて硬い〉という一般的なイメージが幻想であることに気付かされます。つるりとしてもちもち […]
元町 2014年10月、茅ヶ崎で創業したとたんに人気店に。いつも並んでいてなかなか食べられないラーメン店として認識されました。2018年5月に藤沢店に2号店ができてからもなおファンを増やし続けているヌードルワークス 。 […]
赤松町 「ありがとうございました~!」 店の前の列に並んでいると、食べ終わったお客さんと共に店の外まで出てきたスタッフがお見送りをしている。ラーメン屋とは思えない、そのていねいな接客に驚く。どれだけ忙しくても、笑顔でお […]
“ き れ い ご と ” で 茅 ヶ 崎 は も っ と 面 白 く な る!? かわていさんと語り合うチガサキのたくらみごと vol.02 moyau project 子育ても仕事も暮らしも、すべて「モヤウ」の心でつ […]
チョコレート工場のあるまちで暮らすって、なんだかうれしい。 茅ヶ崎で47年。甘いもの本来の幸せを届け続ける三代目社長を訪ねて。 チョコレート工場。なんて魅惑的な響きでしょう。このまちにチョコレート工場があると聞いて素通り […]
店主の田代康生さんが選りすぐったクラフトビールが30種類、ずらっと並んだタップから注いでもらうビールは格別です。フードも充実していてどれもビールに合うものばかり。2月3日(月)は節分イベント『 のぼりべつ地ビール 鬼伝説 […]
少し入った場所にある、隠れ家のような店。オーダーの薪窯、限られた店にだけ提供される湘南小麦を使ったナポリピッツァ、個性が際立つナチュラルワイン。大人っぽい雰囲気だけれど、子ども連れも歓迎ですよ。
茅ヶ崎駅北口店 ブックオフのなかでもサーフボードを専門的に取り扱う日本第一号店。ロング・ショート合わせて常時250本ほどの中古ボードを展示・販売。買取も実施している。サーフィン経験者もいるので、わからないことがあったら気 […]
古い木造家屋の左入り口から入ると大きな生タンクが2基。日本酒の大吟醸生原酒、純米吟醸生原酒の量り売りをしています。豊富なラインナップから瓶を選んだら注酒。店主の水澤さんに筆文字でオリジナルの素敵なラベルをかいてもらえます […]
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あっつあつな料理をさがして32号のこと 一年で一番寒い時期、暖冬はいうものの、やっぱり冬はあったかいものが何よりのごちそう。あっつあつなお料理を探しました。 ようやくひとつの取材先が決まり、店で打ち合わせしていると、知っ […]
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パリパリのアツアツ! 揚げたてソバに肉と野菜たっぷりの具材がどーん!「肉カタヤキソバ」 「肉カタヤキソバ」の作り方を見せてもらいました。ソバは注文が入ってから、中太のちぢれ麺をラードの入ったフライヤーにバラバラと落とし […]
鉄砲道で27年の老舗。本格中華の「老李」 中海岸の鉄砲道沿い、コンクリートの洒落た建物といえば分かる人も多いのではないでしょうか。この場所で27年続く中国料理の老舗「老李」。そもそものの歴史はもう少し古く、最初にオープ […]
こんがり焼けたパイの帽子の中にアッツアツの具だくさんスープ。ハッピーな冬のごちそう「ポットパイ」 オーブンから出したばかりの「ポットパイ」。カップに被さったパイがこんがり良い色に焼けています。スプーンをいれるとサクッと […]
「うち蕎麦屋でしょ、だからうどんのメニューはこれひとつだけなの」 一中通りに面した人気店「手打蕎麦 賀久」。こちらの蕎麦店では、この時期にだけひっそりと登場する「うどん」のメニューがある。 店主の宇尾野 学さんに無理 […]