牛骨でとったダシをベースにした赤いスープは、飲み干せそうに旨味のある辛さ。細麺がつるつると喉ごしが良く、暑い日に食べたい一品です。スープを凍らせた氷が浮かび、最後まで味が薄まることなく、冷たい状態で食べ終えることができま […]

出て来たときに歓声をあげてしまった定食は、その日の定食が全部入った「はっちのもりもりごはん 」。ガテン系の常連さんのリクエストでできたものなのだそう。5月にオープンしたばかりなのに既に人気店なんですね。地元産の野菜がふん […]

昨年11月にオープン。店長のリンさんはとってもチャーミングな台湾人。本場台湾のタピオカ店を巡ってお店の味を研究したそう。なんとフルーツは台湾から直輸入！　本場の味が楽しめます。デリバリーも受け付けていま〜す。 2020年 […]

ここは麹屋さん。鶴嶺通りから少し入ったすぐ左にすぐ見つけることができます。撮影当日は麹の仕込みの日で、お米の蒸される良い香りがいっぱいにひろがっていました。「ここで作られた麹を使って、一年中、いつでも味噌を作ることができ […]

使用している器：宮崎陶房詳しくはこちら

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使用している器：times詳しくはこちら

使用している器：SALONE di VETRO（サローネ　ディ　ヴェトロ）詳しくはこちら

ミルキーで濃い！なのに、後味さわやか。ジャージー牛乳でつくるソフトクリームを食べられるお店が、茅ヶ崎駅のそばに♡ 　茅ヶ崎駅北口から国道1号線に向かって右手をまっすぐ3分。地下道の手前に「スイーツとポキのセレクトショップ […]

畑の野菜を追いかけて 野菜を信じているから、余計な調味料は使わない。まちで採れた野菜のおいしさをまちのみなさんに。 　「すずの木カフェ」の1週間は、畑から始まる。3月、ある火曜日の朝。オーナー・吉村千絵さんが自宅から自転 […]