「美味しいハンバーガー屋が香川にできたみたいよ」昨年オープンしたばかりの時にすぐさまウワサに。グリルバーガーと呼ぶにふさわしく、肉は塊を叩いたものとミンチを混ぜ、肉の食感をワイルドに楽しめるように、またバンズは手作りとい […]

野口さんは15歳のときに栃木県から上京。上野ステーションホテルの結婚式の料理などを長く担当しました。浜竹に兄弟がいた縁で昭和63年にここ香川で開店、3代に渡って訪れるお客様もいます。ホテル由来の見た目も美しい正統派本格中 […]

東海岸北 　「え、ここ本当にラーメン屋？」と見紛うほどに清潔感が漂い、カフェのような空間が広がる「麺屋BISQ」。店主は、ラーメン好きがこうじて、サラリーマンからこの業界へと転進したという松澤一隆さん。「きれいなお店でラ […]

赤羽根 二郎系を万人が美味しく食べられるようにできないだろうか… 　見よ、この存在感のある太麺。こちらの自家製麺をいただくと〈太麺は短くて硬い〉という一般的なイメージが幻想であることに気付かされます。つるりとしてもちもち […]

元町 　2014年10月、茅ヶ崎で創業したとたんに人気店に。いつも並んでいてなかなか食べられないラーメン店として認識されました。2018年5月に藤沢店に2号店ができてからもなおファンを増やし続けているヌードルワークス 。 […]

赤松町 　「ありがとうございました～！」　店の前の列に並んでいると、食べ終わったお客さんと共に店の外まで出てきたスタッフがお見送りをしている。ラーメン屋とは思えない、そのていねいな接客に驚く。どれだけ忙しくても、笑顔でお […]

チョコレート工場のあるまちで暮らすって、なんだかうれしい。 茅ヶ崎で47年。甘いもの本来の幸せを届け続ける三代目社長を訪ねて。 チョコレート工場。なんて魅惑的な響きでしょう。このまちにチョコレート工場があると聞いて素通り […]

店主の田代康生さんが選りすぐったクラフトビールが30種類、ずらっと並んだタップから注いでもらうビールは格別です。フードも充実していてどれもビールに合うものばかり。2月3日（月）は節分イベント『 のぼりべつ地ビール 鬼伝説 […]

少し入った場所にある、隠れ家のような店。オーダーの薪窯、限られた店にだけ提供される湘南小麦を使ったナポリピッツァ、個性が際立つナチュラルワイン。大人っぽい雰囲気だけれど、子ども連れも歓迎ですよ。

古い木造家屋の左入り口から入ると大きな生タンクが２基。日本酒の大吟醸生原酒、純米吟醸生原酒の量り売りをしています。豊富なラインナップから瓶を選んだら注酒。店主の水澤さんに筆文字でオリジナルの素敵なラベルをかいてもらえます […]