カワセミ DATA　 カワセミ科カワセミ属。スズメ位の大きさの小鳥。水辺に住み、小魚や甲殻類、水生昆虫などを食べる。メタリックなブルー〜グリーンの輝きを持った美しい鳥。茅ヶ崎市では小出川、相模川、柳谷、清水谷や […]

其の八 湘南のランド・マークとして華やかだった今はなき「パシフィック・パーク」 　断捨離をしていたら面白いものを発見した。それは昭和40年10月茅ヶ崎一中の体育祭の白黒写真なのだが、注目すべきはその背景に建設中のホテル・ […]

VOL.19サーフボードでイワシが釣れる？！ 　 　 　茅ヶ崎の海にはいろんなタイプの魚がいます。サーフィンをしている人あるあるだと思うのですが、波打ち際でサーフボードに乗って波待ちしていると、ふとした瞬間にイワシやシラ […]

その2 その❸自助力アップのすすめ 　みなさんは、「自助力」という言葉を聞いたことがありますか？ 防災には、自助・共助・公助と3つの要素があり、そのうちの「自分（家族を含む）の命は自分で守る力」のことです。 　大きな災害 […]

ちーがさんぽ vol.19 2023年の年明けは相州小出七福神に会いに行こう！ 　新年の縁起行事、七福神巡りをしませんか？ 茅ヶ崎の北部にある小出地区には、相州小出七福神が祀られています。七福神は幸福を招くという七人、福 […]

ちがさき藍プロジェクト せっかく農家になったんだもの、憧れの藍と丁寧につきあってみよう。タネから茶葉、染めまで、自分の手を通してじっくり味わう企みです。 第三話 アイある暮らしよ もう一度 　 　藍染めというものを、味噌 […]

共恵 黒猫の名をもつパン屋さん 　 　今号の特集は「黒猫の名をもつ パン屋さん」。タイトルになったのは、自家製酵母でつくるリーン（簡素）なパンが人気のプシプシーナ（psipsina）。ムーミンの生みの親、トーベ・ヤンソン […]

幸町 プシプシーナの特注パンを使った絶品キューバサンド 　 　ローストポーク、ハム、ピクルス、チーズ、マスタードをパンに挟んでプレスしながら焼き上げる「キューバサンド」を楽しめるのが今年４月にオープンしたダイニングバー「 […]

幸町 鮮度抜群のやまと豚でつくる パテ・ド・カンパーニュは赤ワイン＆バケットとの相性よし 　 　「ビストロ ディッシュ」に行ったらぜひオーダーしたいメニューがフランスの伝統的な保存食として愛されているパテ・ド・ […]

vol.18　茅ヶ崎どっこいファーム吉野正人さん・奈美さん  土から感じる見えないつながりを、世代を超えてみんなで楽しむ。それが「サステナブル・どっこい・ジェネレーションズ（SDGs）」！ 「どっこい、どっこい […]