元町 　茅ヶ崎で唯一、本格的なシュラスコ料理が食べられる専門店。カウンターに座れば鉄串に豪快に刺された肉がぐるぐる廻る様子を眺めることができます。　焼いた肉は酸味のあるヴィナグレッチソース（写真中央）と一緒に食べるのがブ […]

元町 十割そば「楽山」の、寒いこの時期の一番人気は「鴨汁そば」。温かいお椀には、じっくり焼き目をつけた長ネギがたっぷり。その上に青森県産の「本鴨」がのり、柚子と三つ葉の香りが食欲をそそります。新メニューのカシューナッツ豆 […]

元町 　桜花亭のイチ推しは「窯焼き海老炒飯と黒毛和牛の煎り焼きのせ」。直火で熱した器の中に、プリップリの海老が入った炒飯、その上に黒毛和牛の煎り焼き（辛味or醤油味を選ぶ）をのせたアツアツでゴージャスな新メニュー。大人気 […]

其の九 茅ヶ崎の工場今昔物語。「MAISON CACAO FACTORY｣が気になる 　 　40歳になるまで東海岸北4丁目に住んでいたため国道１号線の茅ケ崎から西に関してほとんど馴染みがなかった。 　それでも小学校の時の […]

元町 燻製の香り♪が食欲をそそる料理の数々。「食材や食材の状態にあわせて燻製します。例えばポテトサラダは、ふかしたポテトに燻製をかけてから潰します」と店主の堀川さん。クラフトビールは常時12種類！土日祝日はランチタイムか […]

元町 コロナ禍にオープンした、店主の肉への深い愛を感じるお店。出てくるお肉が美しい。サラダが美味しい！少しずついろんな部位の肉がいただけるので、是非オトナの肉好きの方に行っていただきたい。コースは5,500円と8,800 […]

メジロ DATA　 DATA ： 日本全国の平地〜低山地に生息。体長12cm程の小型の鳥類。花の蜜や果物の果汁を主な餌とする。繁殖時期などは、昆虫など動物性の餌を食べることがある。苔などを編み込んだ緑色を帯びた […]

梅の魅力、再発見 　２月といえば梅。市内では東海岸北・高砂緑地にある「松籟庵（しょうらいあん）」が梅の見どころとして有名だ。　昨年は行われなかった恒例の「梅まつり」も、今年は２月11日に開催予定とのこと（１月６日確認）。 […]

その４ 陸前高田の友人が伝えてくれた教え 地震に火事に水害、土砂災害に富士山の噴火と起こりうる災害の種類は数知れず（ため息）だけど、海に近い茅ヶ崎では、やっぱり「津波」についても気になる人が多いのではないでしょうか。 　 […]

中海岸 冬の滋味をコースでね、 　 （もう！）師走になりました。今回はお正月を挟む号なので「和食」にしてみました。それもちょっとよそいきな「コース料理」を3つ紹介します。 　「ちーがさんぽ」は、ちょっといつもと毛色が違い […]