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茅ヶ崎ナンプラー えぼしの雫 「イワシ」と「塩」だけでつくられたどこまでもシンプルな旨み調味料。 でもね、ポトリと垂らしてみてびっくり。どんな料理も見違えちゃうんです。 茅ヶ崎の魚をつかって、茅ヶ崎でつくる。  ポトリ。 […]

川廷昌弘さんと語り合う チガサキのたくらみごと

2019.11.28

“きれいごと”で茅ヶ崎はもっと面白くなる!?かわていさんと語り合うチガサキのたくらみごと vol.1 砂山とんぼ 今、茅ヶ崎のまちで同時多発的に起こっ ているたくらみごと(※1)。このコーナー では、活動の本質に迫り、茅 […]

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2019.11.28

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親が転倒、「介護」と出会う  一人暮らしの母が、転倒した。腰椎圧迫骨折。激痛と闘う日々が3ヶ月ほど続いた。幸い順調に回復し、1年経った今は元気に暮らしているが、転倒前に比べて体力が衰えたのは言うまでもない。  このまま一 […]

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波間からの目線

2019.11.28

冬限定のエメラルドグリーンの海 SUP(スタンドアップパドル、通称サップ)は、大きめのサーフボードに立って乗り、パドルを使って水面を滑走するウォータースポーツです。基本的なレッスンを受ければ初心者でもすぐに一人で漕げるよ […]

湘南インドアテニスクラブ

2019.11.28

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