ごはんCafeR

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ごはんCafeR

2020.08.01

茅ヶ崎で採れた新鮮な枝豆でつくる、食べるふわふわかき氷「えだまめみるく」

　ブルーの外観が目印、南湖は鉄砲道沿いにある「ごはんカフェR」。昨年4月にオープンして1年と少しがたちました。

　もともとかき氷が大好きなひろみさん、初年度からかき氷に力を入れていました。2シーズン目の今年は期間限定で「えだまめみるく」が登場。ふわふわな氷の中に、枝豆のソースが途中の層にも、器の底にも現れて、後まで氷で薄まることなく、おなかも満足の食べ応え。枝豆は、茅ヶ崎の農家から直接採れたてを仕入れて手作りしています。昨年からの定番メニュー「黒みつきなこくりーむ」「いちごみるく」「あずきみるく」「ティラミスくりーむ」も引き続き健在。同じくどれも手作り、ここだけのお味なんです。