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M’s 珈琲（エムズ コーヒー）
素材の良さも味わって！
見た目だけじゃない、ダッチベイビーパンケーキ
※提供は13：30〜 スペシャルティコーヒー500円〜
母娘で営むカフェ『M’s珈琲』は2019年の10月、中海岸にオープンしました。娘の知央さんの自信作のひとつ“ダッチベイビーパンケーキ”は、ハワイの有名店に食べに行き「このパンケーキをお店で出したい！」と確信したそう。パンケーキの粉は国産、タマゴは相模原「たまご街道」のものを使うなど、素材にこだわり、試行を重ねながらハワイの味を再現しました。器にはオーブンから熱いままで提供できるスキレットを使ったり、バニラアイスクリーム、メープルシロップを別添えにしたり、トッピングにもこだわって、味も見た目も知央さんの理想のベイビー♡に作りあげました。ホイップクリームが欲しいっ！という方には150円でオン。焼き上がりまでにちょいとお時間が必要なので30分ほど余裕をもってお出かけくださいね。
知央（ちひろ）さん親子
writer：小嶋
INFORMATION
M's 珈琲（エムズ コーヒー）
| 住所 | 中海岸2-9-28中海岸コーポ101 |
|---|---|
| 駐車場 | Ｐなし |
| TEL | 0467-95-8729 |
| 営業時間 | 月・木・金：11:00〜18:00（L.O.17:30） 土・日：9:00〜18:00（L.O.17:30） |
| 定休日 | 火・水定休 |
| URL | Instagram@mmmscoffee |
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