本場の味を、親しみやすく「貴州の郷土料理を知ってもらいたい」 「貴州省は、中国南西部の自然豊かな土地で、今も多くの少数民族が暮らしています。その風土や暮らしの知恵は料理にも表れています。貴州料理を食べて知ってもらい、私の […]

雄三通り沿いに開店、ハワイアンジュエリーの専門店「ハワイアナ　エアルームジュエリー　チガサキ」 　雄三通りにハワイアンジュエリーの専門店「ハワイアナ」がオープンしました。新築で明るい店内には、奥に長く、ショーケースが続い […]

touch is love®JEANS は茅ヶ崎でうまれて 15年になりました リーバイスにいた工藤琢さん リーバイスの商品企画部で働いていた工藤さんは、メンズジーンズやレディース向けのメンズライクジーンズの企画を担当し […]

茅ヶ崎のまちの色彩採集 vol.4「師走の鉄炮道」 もうすっかり夜のような師走の午後5時。遠くまで見通せる冬の空は澄んだスミレ色で、まだほんのりと陽の光を残している。あまりにも空が澄んだ色をしているせいで、街明かりが黄緑 […]

ガビチョウ DATA ： スズメ目チメドリ科に属する鳥類。中国南部〜東南アジア北部に分布。近年、日本国内でも見られるようになった。体長25cm前後。体色は黄褐色。目の周りにある白い模様が特徴的。茅ヶ崎市では北部丘陵のみな […]

手タレは一中の生徒の皆さんです ありがとうございました！

vol.3 伊右衛門農園の野菜が『なんでもうまい』のヒ・ミ・ツ！ どの季節のどんな野菜も美味しい。 どうしてそんなにうまく作れるのか。 市内外の農家の方や、朝市や直売の常連のお客さんからよく聞かれます。その答えをその場で […]

この地域にクラフト系のクリエイティブな人が多いことが気になって調査していたところひとつの場所にいきあたりました。 そこは2005年に創業したcafe ODARA。店主の飯田さんのほか、椅子や小物を手がけた犬塚さん、今は埼 […]

はじまりは1995年、湧水の宅配から。オーガニックで育った姉妹が営む「野菜料理のオーガニックレストラン」 「母は私たちをずっとオーガニック野菜で育ててくれました。おかげで今でも病気とは無縁なんです。それを皆さんに伝えてい […]

お客様のアイデアからうまれた、人気メニュー「牛すじの赤ワインリゾット チーズクリームソース」  赤いリゾットに添えられた白いソースが華やかな「牛すじの赤ワインリゾット チーズクリームソース」はランチで常にセレク […]