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バイオマス発電所でできた「草木灰」の無料配布 をはじめました 剪定枝を燃料としてエネルギーに変える「茅ヶ崎バイオマス発電所」が2021年8月1日に赤羽根で運転を開始してから1年が経ちました。発電所では、今日もクリーンなエ […]
パリスタイルのフラワーレッスン 一期一会の花との出会いを「パリスタイル」にアレンジ バラ、コスモス、ワレモコウ……テーブルに並ぶ可憐な花たちを愛おしげに見つめるのは、お花の教室を主催するRoots Flower&amp […]
これで味付けしてるの、と言われてスプーンで味見させてもらった「自家製ポン酢こうじ」。深みがあって旨味のあるポン酢でした。ひなこさんのお料理は全て手作り。「お通し」を楽しみにやってくるお客様も多いそう。お店のだいたいのメニ […]
その2 こんなに進化してる!イマドキ防災グッズ みんな、「防災グッズ」って聞くとどんなものを思い浮かべますか? 小学校の時椅子に敷いていた防災頭巾? 質素めな味の乾パン? もちろんこれも立派な防災 […]
秋の花火、祈りを込めて 花火大会は夏の風物詩、というわけでは必ずしもないということに、最近気づいた。 例えば10月22日には茅ヶ崎サザン芸術花火が、11月には江ノ島花火大会の開催が予定されている。北は北海道から南は九 […]
駅から近〜い「Suya」。こちらでは土日の昼にこだわりの「宮古そば」が食べられます。豚と鳥から出汁をとり鰹節を加えて作るスープに、宮古島から取り寄せた麺とかまぼこ、自家製焼豚がのった絶品です。 また、お店を開きたいという […]
ゆったりくつろげるアクアロッサの空間でランチはいかが? 前菜プレート付きのランチセットは週替わり。ディナータイムはアラカルト、肉料理、パスタなどレパートリーも豊富です。
女性専用のセルフエステが茅ヶ崎駅南口にオープン! 施設使用料300円でフリードリンク、ヘアードライヤーや、utowaのメイクアイテムが自由に使え、オプションでパックや話題のHIFUも。使い方はスタッフの方が丁 […]
「技術の向上だけではなく、人としての大切な礼儀や人を思いやる心を育て、豊かな感性を育むことに重きをおいたレッスンを心がけております」3歳から18歳までのクラス、男の子のクラス、大人はチケット制のクラスがあるそう。歴史あり […]
VOL.18風の影響を受けやすいSUP。帰還不能のこわさ 茅ヶ崎の海でSUP(サップ)、SUPやカヤックで釣りを楽しまれている方は 国内最多では?と思うほど海は賑わっていますが、海上保安庁の集計によるとSUPの事 […]
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堤 どんぶりには哲学が詰まってる 20号のこと 器はどんぶりひとつだけ。スープと麺そして数種の具材。「ラーメン」の構成はとってもシンプル。ひとつ一つ吟味して選び取られたものが掛け合わされた熱〜い一杯は、外気温の低い […]
茅ヶ崎 目アッツアツのトロットロ餡に器からこぼれるスープ! 満足感が半端ない肉そばとサンマーメン 野菜と肉が「これでもかっ!」とばかりにてんこ盛りされた、アッツアツ、トロットロの肉そば。迫力満点のビジュアルに […]
中海岸 手に入れた手動の製麺機がたまたま太かった。マッチするスープに辿り着くまでの試行錯誤 山と盛られたどっさり野菜に、しっとりジューシーな分厚いチャーシュー。テンションがググッと上がる見た目だが、ここで驚くのはまだ早 […]
LIFESTYLE
えぼしの雫シリーズに新しいラインナップが追加! 茅ヶ崎うまれのものさがし file.20 茅ヶ崎でとれた魚に、塩を加えて発酵させた無添加の旨味調味料『えぼしの雫』。 そのパウダータイプをベースにしたスパイスミックス『AK […]
OTHER
vol.20 BENIRINGO田中藍奈さん ・ 阿部汐里さん 『SDGsネイティブ』な2人が自然体で思い描く茅ヶ崎の未来とは? 今回は本連載最年少、20代前半の2人が登 […]