ここは麹屋さん。鶴嶺通りから少し入ったすぐ左にすぐ見つけることができます。撮影当日は麹の仕込みの日で、お米の蒸される良い香りがいっぱいにひろがっていました。「ここで作られた麹を使って、一年中、いつでも味噌を作ることができ […]

作品：神保琢磨 / 木彫

器の料理：DELICATESSEN  LAMAのデリ詳しくはこちら 宮崎和佳子さんの作陶見学＠宮崎陶房 　着席。正面にろくろを置き、その上に厚さ5ミリ直径30センチほどの円状に伸ばしておいた粘土を木の板ごと乗せ […]

器の料理：魚卓の寿司詳しくはこちら シャビーシックな店内に並ぶ「日々使いたくなる器」たち 　駅前から海に向かってのびる雄三通り。バスや車がひっきりなしに往来する喧騒の道沿いに、ひっそり佇む小さな器屋さんがある。和食器の店 […]

器の料理：PAREのデリ詳しくはこちら 素朴でシンプル、使ってこそ本領を発揮する北欧食器の魅力 　北欧雑貨といえば、ムーミン、マリメッコ、リサ・ラーソン。おしゃれで可愛くてスタイリッシュ。でも、それはあくまで一部であって […]

器のデザート：Acqua speranza（アクア スペランツァ） 詳しくはこちら 本物のヴェネチアングラスと出会える、日本でも数少ない専門店 　艶やかな輝きを放つルビー色のゴブレット、清涼感あふれるアクアブルーやエメラ […]