vol.11　茅ヶ崎館森浩章さん 　今、茅ヶ崎の景色が変わりつつあります。大きな邸宅が次々にマンションへと姿を変える中、明治32年から続く老舗旅館「茅ヶ崎館」の5代目当主・森浩章さんは、まちの伝統文化を守り継ごうと自らの […]

file.11　茅ヶ崎バイオマス発電所 カットした枝や幹が発電所の燃料にも、堆肥の原料にも使える！ 　この季節、にょきにょきと伸びる草花や樹木。庭やベランダのちょっとした樹木は自分で剪定しているという方も多いのでは？ 　 […]

中海岸 試作を重ねに重ねたこだわりのバンズと、良質の牛肉を使ったビーフ１００％パテ 　 　ゴマたっぷりのでっかいバンズに、チーズがトロリと被さったジューシーなパテ。分厚くスライスされたトマト＆オニオンと、ガッツリ差し挟ま […]

共恵 国産牛をメインに、茅ヶ崎牛、玉ねぎ、ニンニクのパテ。手作りのバンズに挟んだ、オリジナルバーガー 　イタリアのバールをイメージしたという、シャビーシックなカフェレストラン・サウザリー。生パスタとエスプレッソに定評のあ […]

東海岸南 8月はサザンビーチの海の家、「オハナビーチハウス」のみの営業になります!（〜8月31日まで） 「オハナビーチハウス」からはじまったK-Ohana’s。 　南国を思わせるコーラルピンクの壁、テラスをこ […]

ウミガメの漂着をみかけたら…… 　関東地方が遅い梅雨入りした後、茅ヶ崎海岸ではカツオノエボシとウミガメの漂着が確認されました。茅ヶ崎へのウミガメの漂着は珍しくないのですが、もしそんな場面に遭遇した時はどうしたら良いか知っ […]

描きおろし&エッセイ 絵本作家　おおいじゅんこ はまプー 　〜 夏休みの思い出 〜 　茅ヶ崎市営の 「浜須賀プール」略して「はまプー」。 　小学生時代の夏休みの思い出。友人達と自転車に乗り「はまプー」へ、毎日のよ […]

「Sashiki」の品の良いお帽子。この上質なお帽子を求めて湘南地域はもとより、関東近郊から多くのお客様がやってくるというのもうなずけます。デザイナーズブランドの帽子も長く手がける「Sashiki」のアトリエ兼店舗は、鉄 […]

シャリッ、ざくざく、ぷるん。まちの木陰で涼む、食感賑やかな珈琲ゼリー 　堀口珈琲の深煎りコーヒー豆からつくる、ほろ苦いゼリー。その上に少し甘みについたミルクのシャーベット、コーヒーのグラニテ、丁寧にキャラメリゼされたナッ […]

夏バテの方はいませんか〜？ 馬肉は鉄分（ヘム鉄）が多く、ビタミンが豊富なので疲労回復になるそう。おまけに高タンパク、低カロリーでダイエットや美肌にも効果があるとか。 なかでも「会津馬刺」は一度も冷凍しない状態で茅ヶ崎まで […]