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From The SUN
飼料は国内産のNON-GMO。余計なものは加えない「北海道指定牧場 ジャージー牛乳」のふわふわでなめらか〜な、超こだわりソフトクリーム
ソフトクリームに使用されているのは「キングオブミルク」と呼ばれる栄養価の高いジャージー牛乳（指定牧場）。牛の飼料は国内産のNON-GMO（遺伝子組換えでない）。土の栄養にもこだわり、無農薬の牧草を食べて育ちました。しぼりたての生乳を低温殺菌してつくるソフトクリームは、フレッシュなミルクの濃厚な味わいと香りが感じられ、それでいてスッキリしています。
そしてさらに、イタリア・カルピジャーニ社製のマシンで細かな空気をブレンドするので、ふわふわでなめらか〜なソフトクリームになるのです。
プラに見えるカップもストローも、土に環ります
「茅ヶ崎市民憲章にもあるように、美しい海・きれいな空間・おだやかな四季、このめぐまれた自然に感謝をし、残していきたいと思っています。ゴミはなるべく増やしたくない！なので、店内もなるべく廃材を利用し出来るだけ自身で作りました」とオーナーの廣瀬さん。プラに見える容器もこだわり、トウモロコシなどの植物を原料としていて土に還るものを使用しています。
カメラ：位田明生 / ライター：小嶋あずさ
INFORMATION
From The SUN（フロム ザ サン）
| 住所 | 茅ヶ崎市南湖4-11-16 |
|---|---|
| 駐車場 | P1.5台（3台の駐車スペースのうち 店舗前、真ん中は隣の店舗と共用） |
| TEL | 050-5473-6450 |
| 営業時間 | 10:00～17:00、 土日は18:00まで ★ペットOK（アイスサービスあり） ★契約デリバリーあり |
| 定休日 | 月火休（月曜が祝日の場合は営業） |
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