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ひばりが丘 おいしいものがたくさん! の、秋ですね。 今号はアツアツなピッツァがいただける、 ピッツェリアのご紹介です。 まるくした生地に、具材を乗せて焼く そこに、どんな思いやこだわりが 込められているのかを 少し […]
東海岸南 窯も店も手作り! 薪窯への憧れから始まった夫唱婦随のナポリ風ピッツァの店 煉瓦でできたドーム型の窯の奥で、薪の炎が赤々と燃える。その中に、長いピッツァ用のヘラに乗せた生地をゆっくり入れる。と、瞬く […]
十間坂 「職人魂」が焼き上げる極上のピッツァ、 生地の秘密は「継ぎ足し」にあり!? 直径15センチほどに膨らんだ真っ白いつややかな生地を、ていねいにすばやく円形に伸ばし、下ごしらえした具材をリズミカルに載せていく。息つ […]
file.06 ラチエン通りの魚屋さん 魚富(うおとみ) 食べてみやんせ 茅ヶ崎名物・ 極上のアジ 「これ、今朝定置網で捕れた刺身用のアジね。一尾350円。小さい方はフライや酢の物がおすすめ、刺身で食っても美味いけどさ」 […]
企画展「茅ヶ崎と海、ひととスポーツ」 会期:〜令和3年3月28日(日)開館日:金、土、日曜日および祝祭日開館時間: 10:00〜16:30(入館は16:00まで)観覧料:200円(18歳未満及び高校生以下無料。10月16 […]
生誕90年記念 開高健の世界2020展 (10月16日〜)東海岸南6-6-64 ☎0467-87-0567(開館日のみ)
国道1号沿いのTOTO(株)茅ヶ崎工場から、134号までの約2.14kmの直線道路。通り名はルドルフ・ラチエン(1881〜1947年)にちなんでいます。ラチエンさんはドイツ生まれ、1902年(明治35年)に来日、都内で貿 […]
三代に渡って自転車店を経営。ビーチクルーザーは大人用はモチロン、子供用まで大充実。サーフボードのキャリアやチャイルドシートの取り付けもお任せあれ。
ラチエン通りグッズも扱う雑貨店。店主の宮本さんは、ラチエン通りに詳しくてよく笑う楽しい方。会いに行こ〜♪
しっとりホロリの「栗きんとん」で口福な秋時間 「これを口にしないと秋がやってきませんっ!」毎年心待ちにしているファンを持つ 三鈴の『栗きんとん』。自然の栗そのものの優しい色合いで、愛らしい姿。ひとつづつ手で絞って作られ […]
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GOURMET
共恵 自分の目で見て確かめないと気が済まない。 茅ヶ崎屈指のイタリアンは 素材へのこだわりが半端ない! ロール状に巻かれたタチウオと、ほどよく焼き目のついた春野菜。エンドウ、タケノコ、カブのほか、天ぷらにも使われるとい […]
室田 シェフの釣り魚がメニューに並ぶ住宅街のイタリアン 茅ヶ崎駅からバスで約15分。市のほぼ中央に位置する松林・室田を走る松林通り沿いに、今年で11年目を迎えるイタリア料理店「カラーブリア」がある。 夫婦二人で切り盛 […]
美住町 街場の本格イタリアン。 手作りハムや野菜がひしめき合う 魅惑の饗宴プレート! 40センチはあろうかという、ワイルドな切り株風の細長いプレートの上に、13種類もの前菜があふれんばかりに並ぶ。メニュー名は「おまかせ […]
OTHER
“きれいごと”で茅ヶ崎はもっと面白くなる!? チガサキのたくらみごと vol.09 FLOWER COFFEE / BREW BAR 平尾智一さん フリージャーナリスト フィオドレンコ・オードリーさん 美味しいコーヒーの […]
EVENT
弊誌の取材の様子や想いなどをまとめていただいた番組が、“令和2年神奈川県広報コンクール 最優秀賞”《映像の部》を受賞しました。 「コロナ禍で、地域外からの客があまり期待できない中、地域の店、人を深堀りしようというアイディ […]