茅ヶ崎のまちの色彩採集 vol.4「師走の鉄炮道」 もうすっかり夜のような師走の午後5時。遠くまで見通せる冬の空は澄んだスミレ色で、まだほんのりと陽の光を残している。あまりにも空が澄んだ色をしているせいで、街明かりが黄緑 […]

ガビチョウ DATA ： スズメ目チメドリ科に属する鳥類。中国南部〜東南アジア北部に分布。近年、日本国内でも見られるようになった。体長25cm前後。体色は黄褐色。目の周りにある白い模様が特徴的。茅ヶ崎市では北部丘陵のみな […]

手タレは一中の生徒の皆さんです ありがとうございました！

vol.3 伊右衛門農園の野菜が『なんでもうまい』のヒ・ミ・ツ！ どの季節のどんな野菜も美味しい。 どうしてそんなにうまく作れるのか。 市内外の農家の方や、朝市や直売の常連のお客さんからよく聞かれます。その答えをその場で […]

この地域にクラフト系のクリエイティブな人が多いことが気になって調査していたところひとつの場所にいきあたりました。 そこは2005年に創業したcafe ODARA。店主の飯田さんのほか、椅子や小物を手がけた犬塚さん、今は埼 […]

はじまりは1995年、湧水の宅配から。オーガニックで育った姉妹が営む「野菜料理のオーガニックレストラン」 「母は私たちをずっとオーガニック野菜で育ててくれました。おかげで今でも病気とは無縁なんです。それを皆さんに伝えてい […]

お客様のアイデアからうまれた、人気メニュー「牛すじの赤ワインリゾット チーズクリームソース」  赤いリゾットに添えられた白いソースが華やかな「牛すじの赤ワインリゾット チーズクリームソース」はランチで常にセレク […]

小籠包やちまき、月餅など点心が作れる料理教室。年末の時期は「点心で中華おせち」をご一緒に♪ 　萩園にある点心を中心とした料理教室「点心ファクトリーk」では、小籠包やちまき、焼売や月餅などを中心に様々なレッスンを開催してい […]

本格的なアクセサリーを作家から学ぶことができるジュエリー教室がオープン！ 　十間坂に、プロの道具を使ってアクセサリーを作ることができる「サナナジュエリー教室」が誕生しました。作家から直接教わることができる貴重な教室です。 […]

茅ヶ崎の工房で製造された「100％天然由来成分」のコスメショップ 「オイルをはじめ天然の素材は、ツヤや保湿を整える上で親和性が高く、肌の土台を整えてくれるのです」 　肌との馴染みの良さが「100%天然由来成分」へのこだわ […]