トロットロの生わらびもちをストローで飲む進化系ドリンク「飲むわらびもち」を体験して！ トロッと口の中でほどけるような柔らか〜い食感の「生」わらびもちのお店が雄三通りにオープンしました。ドリンクの他にも、こだわりのきな粉を […]

色鮮やかで栄養バランスの良い日替わりランチで夏バテ回避!  肉か魚のどちらかがメインに入って週替わりです。ドリンクがついているのも嬉しい。食後はそのままかき氷も食べちゃうのもアリデス。ちなみにブルーベリーは茅ヶ […]

　日曜日の昼下がり、閑散とした萩園の工業地域は車もあまり通りません。スマホのマップを頼りに半信半疑で路地を曲がると、目の前に熱気のあるスポットが出現しました。 　解放された醸造所でビールを片手に談笑する人たちの姿は大袈裟 […]

萩園 醸造所（ブルワリー）が誕生して半年余り29歳のコンビが造りだす、注目のクラフトビール 　醸造を担当する大庭さんと、醸造以外を担当する山本俊之さん。この29歳のコンビが昨年9月、萩園にクラフトビールの醸造所「パシフィ […]

ラベルに注目♪ TAPROOMに注目♪ 関連記事：あわせて読んでもっと詳しく

パシフィックのビールが生まれた背景には「出会い」と「繋がり」の物語があります。 ビールに関して最初に登場する人物（この人がいなければパシフィックのビールは存在しなかった？）ビールへの道先案内人「Que」の店主横山さんを交 […]

これはスゴい！一発目からそのレベルの高さに驚かされて  「最初のビールって、うまくいかないことも多いんですよ。でも、パシフィックのビール（Permit）は一発目からレベルが高かった。リク君（大庭さん）とトッシー […]

「茅ヶ崎」来訪居心地の良い街でクラフトビールを楽しむ 　今、茅ヶ崎のクラフトビールシーンが活気を帯びている。 　市内を中心に5つの醸造所がひしめき合い、数々のビアバー・ビアパプが軒を連ねている状況は、県内外を見てもなかな […]

今回は老舗シャンボールさんの攻めた商品「Hawaiiあん米粉パン」をご紹介。こちらハワイウオーターを使用していて、小豆あんの他に、なんと！マカデミアナッツがたっぷり焼き込んであります。そしてグルテンフリー。たまにしか出な […]

パシフィックの登場は元気があって嬉しい、という新明さん。ヒューガルデンは、ちょっと甘味もあって辛いだけじゃないビール。コチラに合う一品は、「スペインのバルでは定番の“イワシの酢漬け”。今日は小田原の真イワシ。塩で漬け込ん […]