南湖 老舗釣り宿「ちがさき丸」が地魚が楽しめる食堂をオープン！ 　昭和46年創業の茅ヶ崎の老舗釣り宿「ちがさき丸」が、満を持して食堂をオープンした。その名も「ちがさき丸食堂」。　提供されるのはもちろん、茅ヶ崎の海をはじめ […]

浜見平 発酵米麹に、地元食材を使った〈発幸（はっこう）ラクサ〉が大人気の「いただきます食堂」が2号店をオープン！ 　エスニックヌードル「ラクサ」で人気を博した「いただきます食堂」の２号店が、浜見平の『ブランチ茅ヶ崎2』に […]

美住町 桜道に酒と酒菜の名店爆誕！「原始焼き」でいただく魚料理をご堪能あれ！ 　昨今魅力的な店のオープンが相次ぐ桜道で、また１軒、ぜひ足を運びたい名店が誕生した。和風創作料理の居酒屋「と」。　瀟洒な店内はカフェのようにも […]

東海岸北 これまでも、そしてこれからもずっと 　　21号のこと 　　今回の特集は50年近く、あるいはそれ以上長く地域にあり続けているお店を訪ねました。 　「これまでも、そしてこれからもずっと」。昔の様子も含めて3軒の店主 […]

香川 かつては花火も楽しめた！香川で古くから親しまれて来たおそば屋さんはこの4月で創業50周年 「茅ヶ崎で店を始めたのは昭和48年。当時はまだ高速道路もなくて、空き地も多くて、ここから茅ヶ崎や平塚の花火が見えたのよ」 　 […]

東海岸北 開高健が愛した「湘南名物メンチカツ」は健在。店を構えて58年、ラチエン通りのお肉屋さん 　ラチエン通りの真ん中あたりに茅ヶ崎の老舗肉店「香川屋分店」がある。58年前に香川屋の分家として店を構え、現在息子の和広さ […]

キニナルお店訪問 no.01 萩園通りでコーヒーの良い香りがします。その香りを辿っていくとコーヒー豆を販売する『ビーンズハウス茅ヶ崎』に辿り着きました。周辺は見通しがよくのんびりした環境。この景色は創業した28年前とあま […]

堤 どんぶりには哲学が詰まってる 　　20号のこと 　器はどんぶりひとつだけ。スープと麺そして数種の具材。「ラーメン」の構成はとってもシンプル。ひとつ一つ吟味して選び取られたものが掛け合わされた熱〜い一杯は、外気温の低い […]

茅ヶ崎 アッツアツのトロットロ餡に器からこぼれるスープ！ 満足感が半端ない肉そばとサンマーメン 　野菜と肉が「これでもかっ！」とばかりにてんこ盛りされた、アッツアツ、トロットロの肉そば。迫力満点のビジュアルに思 […]

中海岸 手に入れた手動の製麺機がたまたま太かった。マッチするスープに辿り着くまでの試行錯誤 　山と盛られたどっさり野菜に、しっとりジューシーな分厚いチャーシュー。テンションがググッと上がる見た目だが、ここで驚くのはまだ早 […]