飼料は国内産のNON-GMO。余計なものは加えない「北海道指定牧場 ジャージー牛乳」のふわふわでなめらか〜な、超こだわりソフトクリーム 　ソフトクリームに使用されているのは「キングオブミルク」と呼ばれる栄養価の高いジャー […]

20年以上ピッツァに関わるオーナーが手がける「自分が行きたいピッツァとワインの店」 「ピッツァに使うEXバージンのオリーブオイルやチーズになど食材には妥協なし、生地は手ごね、オーダーをいただいてから伸ばして焼き上げます」 […]

 茅ヶ崎 / ニコと花　LE NICO à Ominami ×ewalu 人気のフランス料理店とフラワーショップの華やかなコラボレストランが文化会館にオープン 　この3月、茅ヶ崎の内外の人が訪れる文化会館の2階に、柳島の […]

赤羽根 / ナリen　 FLOWER&GREEN 小川が流れ自然あふれるナリenは切り花から鉢もの、大きな庭木までセンスあふれる植物のセレクトショップ 　エントランスをくぐると、緩やかなカーブのアプロー […]

常盤町 / FLORALCAFE at CHIGASAKI 「お花とゆっくりした時間を過ごしてほしい」とショップに隣接したフローラルカフェをオープン 　フラワーショップを営む伊藤かおるさんは、タイのバンコクに魅了され何度 […]

昭和レトロな店構えが目印。上原・加山雄三親子も愛したパン屋「冨貴堂」がタイムスリップしてオープングがオープン！ 　サザンビーチ商店街の一角、茅ヶ崎小学校の曲がり角にあたる場所に昨年10月昭和レトロな店構えが目印のパン屋さ […]

貝の旨みがとにかく濃い！「広島牡蠣と穴道湖産しじみ」のらーめん    「牡蠣が好きだからです」なぜ牡蠣なのか、という問いかけに対する嶋村さんの真っ直ぐな答えにハッとする。棒状のトッピングはお出汁をたっ […]

炙りたてが香ばしい、とろり軟骨の大ぶりなソーキ、製麺所から直送の「全粒粉の沖縄そば」を堪能せよ  　香ばしさがたまらない、炙りたての大きなソーキがどーん！ 柔らかく、軟骨までトロトロになったお肉は、ほどよく味が […]

〈ちーがさんぽ vol21　雄三通り〉  いい街にはいいバーがある。駅前の一等地で22年、フェイクにはお酒と会話の時間を静かに楽しみたい大人たちが市の内外からやってきます。営むのは茅ヶ崎で生まれ育った石田朋也さ […]

〈ちーがさんぽ vol21　雄三通り〉 朝の6時半！B-grottoができた当初はこのオープン時間の早さが衝撃的でした。それを12年間経った今もキープしているのがスゴイ。その姿勢は店頭のパンにもあらわれ、一般のお客さんの […]