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チガサキゴトよ、チーガ

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チガサキゴトよ、チーガ

GOURMETグルメ

茅ヶ崎においしいもんあり
いい匂いのするほうへ
みなさまをお連れいたします

GOURMET

グルメ

炭火焼酒場 ピカピカ

2020.12.01

推しの焼き鳥のおいしさはもちろん、ぜひ食べてみて欲しいのが「油そうめん」。 オリーブオイルを使ったレシピは奄美大島の黒鳥焼酎「龍宮」の蔵元に教わりました。焼酎との相性は言わずもがななのでであります。

CAFE POE(カフェ ポー)

2020.12.01

店名に見覚えのある方はビンゴ!6月に浜見平から移転してきました。パティシエのつくるケーキは変わらず安定の美味しさ。フルーツをふんだんに使った季節のケーキがおすすめです。

ふくふくパン

2020.12.01

「あこがれのパン屋さんになりたい!」と勉強を始めたのがなんと54歳。なんだかいつも楽しそうな酒井さん。話をすると元気をもらえます。

スタミナカレー げんき

2020.12.01

この7月に人気のもつ焼き屋の「糸半」がカレー屋になりました。看板のスタミナカレーは「ホルモン」、「ぶたバラ」、そしてオススメの「あいがけ」。それに好きなタマゴ(生、ゆで、目玉焼)をつけられます。夜メニューでは「煮込み」「 […]

アロドラ

2020.10.01

ひばりが丘  おいしいものがたくさん! の、秋ですね。 今号はアツアツなピッツァがいただける、 ピッツェリアのご紹介です。  まるくした生地に、具材を乗せて焼く そこに、どんな思いやこだわりが 込められているのかを 少し […]

Pizzeria Purecari(ピュア カリ)

2020.10.01

東海岸南 窯も店も手作り!  薪窯への憧れから始まった夫唱婦随のナポリ風ピッツァの店  煉瓦でできたドーム型の窯の奥で、薪の炎が赤々と燃える。その中に、長いピッツァ用のヘラに乗せた生地をゆっくり入れる。と、瞬く […]

Pizzeria Ottavo(ピッツェリア オッターヴォ)

2020.10.01

十間坂 「職人魂」が焼き上げる極上のピッツァ、 生地の秘密は「継ぎ足し」にあり!?  直径15センチほどに膨らんだ真っ白いつややかな生地を、ていねいにすばやく円形に伸ばし、下ごしらえした具材をリズミカルに載せていく。息つ […]

湘南菓庵 三鈴

2020.10.01

しっとりホロリの「栗きんとん」で口福な秋時間  「これを口にしないと秋がやってきませんっ!」毎年心待ちにしているファンを持つ 三鈴の『栗きんとん』。自然の栗そのものの優しい色合いで、愛らしい姿。ひとつづつ手で絞って作られ […]

Pain de K(パン ド ケイ)

2020.10.01

2010年、ビビビ!ときたこの地にお店を構えました。8時の開店からから焼きたてを販売しています。ハード系からバターたっぷりのスイーツ系まで種類が豊富!11時半ごろからはランチ向けのサンドやバーガー系が並び、飛ぶように消え […]

炭火焼 たまきち

2020.10.01

美味しくてリーズナブルと評判の焼き鳥は、ニンニクダレが人気。レッドグレープフルーツが半個分、ドン!と乗った「生フレッシュサワー」もオススメ!

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