奥行きと深みが楽しめるインドネシアのスパイスを使ったスープカレー 　黒褐色のサラサラのスープの中に、カボチャ、ピーマン、ナス、レンコンなどの野菜がゴロンと浮かぶ。見た目はおなじみのスープカレー。でも、「アニー」のカレーは […]

「メノン」にいたシェフが丹精込めて作る本格的な絶品スパイス料理  「これはベジタブルカレー、南インドではサンバールといいます。野菜をスパイスで煮込んで作る、インドの『おふくろの味』ね。サンバールマサラというスパ […]

「黒胡椒」と「粗挽きポーク」。看板メニューは２種類のスパイスカレー 　海が感じられる、自宅の気楽なリビングのように——　店主のそんな思いが込められたヒトヤスミカフェ「ショアリビング」を訪れたら、ぜひ食べていただきたい２種 […]

牛すじのまろやかな口当たりが楽しめるシチューのようなカレー 　トロットロに煮込まれた牛すじ肉に、野菜の旨味が溶け込んだカレールウ。スプーンで掬って口に入れると、ほのかに甘い脂とカレーのコクが混じり合い、舌の上で口福な味わ […]

アカマダラハナムグリ DETA　体長約20mm。クヌギ、コナラを中心とした雑木林に生息し、5〜９月に広葉樹の樹液に見られる。コガネムシ科。かつてはアカマダラコガネと呼ばれていたが、現在はアカマダラハナムグリと改名された。 […]

“きれいごと”で 茅ヶ崎はもっと面白くなる！？ vol.05　Ocean’s Love（オーシャンズ　ラブ） 海から陸へ、茅ヶ崎から全国へ 笑顔の連鎖が止まらない！ “誰ひとり取り残されない社会”をつくる サーフィンスク […]

描きおろし&エッセイ 絵本作家　おおいじゅんこ ダイナミックダイクマ  〜茅ヶ崎市民の休日のレジャー施設 〜  「ダイナミック♪  ダイクマ♪」このフレーズにピンときたあなたは、茅ヶ […]

この場所で15年パンを焼き続けている斎藤夫妻のお店。イチオシはハード系！小ぶりなフランスパンを使った本格的なサンドイッチもあります。そしてクリームパンもオススメ。小西農園の摘果ぶどうを使用したグラニテは店頭でどうぞ、甘酸 […]

「悲観」と「希望」の家探し 　出版社時代の仲間から、「都心から神奈川にほど近い城西へ引っ越すことになった」と連絡をもらった。 　時折我が家へ遊びに来てくれていた彼女は、いたくこの辺を気に入り、「湘南に住むのもいいなあ」と […]

海では3密を避けて 緊急事態宣言の解除と県またぎの移動制限緩和と同時にマリンスポーツのシーズンに突入したこともあり、ビーチで遊ぶ人やSUPやサーフィンを楽しむ方も増えてきました。海岸が賑やかになってきたのは素晴らしいこと […]