中海岸 冬の滋味をコースでね、 　 （もう！）師走になりました。今回はお正月を挟む号なので「和食」にしてみました。それもちょっとよそいきな「コース料理」を3つ紹介します。 　「ちーがさんぽ」は、ちょっといつもと毛色が違い […]

共恵 目の前で揚がる天ぷらに舌鼓、季節の魚をとことん楽しむ「烏帽子会席」 　海を慈しみ、茅ヶ崎を慈しみ、そして何よりお客さまを慈しむ。店主のそんなこだわりが込められた「鮨処 慈」。 店主の野崎さんは、東京中野の鮨屋に生ま […]

松が丘 幻の「共水うなぎ」を、頭から尻尾の先まで余すところなくコースで味わい尽くす 　「串打ち３年、割き８年、焼き一生」の格言の如く、一流となるには長い修業が必須とされる鰻料理。 　その一流の味を楽しめるのが松が丘の鉄砲 […]

茅ヶ崎うまれのものさがし file.19 こんな絵本、見たことない！じゃばら式になが〜く繋がった野生動物の物語がひとつの箱に6冊納まったユニークな絵本です。 ミロコマチコさんの描く迫力のある動物の絵と観察眼の鋭い独特な文 […]

〈あまいものとかつくってる人とか〉 “ぱりっ”とした皮にアツアツ餡。焼きたて最高！一匹一匹個性のある“一丁焼たい焼き” 特製の焼きゴテでたい焼きを一枚ずつ焼き上げる「一丁焼 このは」。2日に一度炊くという餡に使用する小豆 […]

vol.19　Cの辺り池田一彦さん・美砂子さん  茅ヶ崎だからこそ育める、シチズンシップ※のあり方とは？子どもたちと行動して見えてきたこと ※  シチズンシップ＝市民性。一般的に、「市民」を地域社会を […]

Company file 01ショコー産業株式会社 テニスにフィットネス、スイミング、サッカーから、ゴルフまで。誰もが親しみやすいスポーツクラブ・スクールを運営し地域の人たちの健康をサポートするショコー産業。 1971年 […]

カワセミ DATA　 カワセミ科カワセミ属。スズメ位の大きさの小鳥。水辺に住み、小魚や甲殻類、水生昆虫などを食べる。メタリックなブルー〜グリーンの輝きを持った美しい鳥。茅ヶ崎市では小出川、相模川、柳谷、清水谷や […]

其の八 湘南のランド・マークとして華やかだった今はなき「パシフィック・パーク」 　断捨離をしていたら面白いものを発見した。それは昭和40年10月茅ヶ崎一中の体育祭の白黒写真なのだが、注目すべきはその背景に建設中のホテル・ […]

VOL.19サーフボードでイワシが釣れる？！ 　 　 　茅ヶ崎の海にはいろんなタイプの魚がいます。サーフィンをしている人あるあるだと思うのですが、波打ち際でサーフボードに乗って波待ちしていると、ふとした瞬間にイワシやシラ […]