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チガサキゴトよ、チーガ

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GOURMETグルメ

茅ヶ崎においしいもんあり
いい匂いのするほうへ
みなさまをお連れいたします

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グルメ

ごはんカフェR

2022.08.01

色鮮やかで栄養バランスの良い日替わりランチで夏バテ回避!  肉か魚のどちらかがメインに入って週替わりです。ドリンクがついているのも嬉しい。食後はそのままかき氷も食べちゃうのもアリデス。ちなみにブルーベリーは茅ヶ […]

パシフィックブリューイングという カルチャー

2022.06.01

 日曜日の昼下がり、閑散とした萩園の工業地域は車もあまり通りません。スマホのマップを頼りに半信半疑で路地を曲がると、目の前に熱気のあるスポットが出現しました。  解放された醸造所でビールを片手に談笑する人たちの姿は大袈裟 […]

Passific Brewing

2022.06.01

萩園 醸造所(ブルワリー)が誕生して半年余り29歳のコンビが造りだす、注目のクラフトビール  醸造を担当する大庭さんと、醸造以外を担当する山本俊之さん。この29歳のコンビが昨年9月、萩園にクラフトビールの醸造所「パシフィ […]

Passific Brewingの注目ポイント!

2022.06.01

ラベルに注目♪ TAPROOMに注目♪ 関連記事:あわせて読んでもっと詳しく

パシフィックビールまみれの座談会

2022.06.01

パシフィックのビールが生まれた背景には「出会い」と「繋がり」の物語があります。 ビールに関して最初に登場する人物(この人がいなければパシフィックのビールは存在しなかった?)ビールへの道先案内人「Que」の店主横山さんを交 […]

パシフィックの誕生を陰で支えた 田代さんが語るPassific Brewingの魅力

2022.06.01

これはスゴい!一発目からそのレベルの高さに驚かされて  「最初のビールって、うまくいかないことも多いんですよ。でも、パシフィックのビール(Permit)は一発目からレベルが高かった。リク君(大庭さん)とトッシー […]

居心地の良い街でクラフトビールを楽しむ

2022.06.01

「茅ヶ崎」来訪居心地の良い街でクラフトビールを楽しむ  今、茅ヶ崎のクラフトビールシーンが活気を帯びている。  市内を中心に5つの醸造所がひしめき合い、数々のビアバー・ビアパプが軒を連ねている状況は、県内外を見てもなかな […]

シャンボール

2022.06.01

今回は老舗シャンボールさんの攻めた商品「Hawaiiあん米粉パン」をご紹介。こちらハワイウオーターを使用していて、小豆あんの他に、なんと!マカデミアナッツがたっぷり焼き込んであります。そしてグルテンフリー。たまにしか出な […]

スペイン料理 エルマンボ

2022.06.01

パシフィックの登場は元気があって嬉しい、という新明さん。ヒューガルデンは、ちょっと甘味もあって辛いだけじゃないビール。コチラに合う一品は、「スペインのバルでは定番の“イワシの酢漬け”。今日は小田原の真イワシ。塩で漬け込ん […]

Cruise Town Coffee Roasters

2022.06.01

サウザリーがスペシャルティコーヒー豆の専門店に生まれ変わりました。 好みの豆をその場で焙煎してくれます。マイ容器を持参すると50円引きになり、200g以上注文すると10%引きになります。テイクアウトコーヒーもマイカップを […]

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