素材の良さも味わって！見た目だけじゃない、ダッチベイビーパンケーキ 母娘で営むカフェ『M’s珈琲』は2019年の10月、中海岸にオープンしました。娘の知央さんの自信作のひとつ“ダッチベイビーパンケーキ”は、ハ […]

「母は私たちをずっと無農薬で育ててくれました。おかげで今でも病気とは無縁なんです。それを皆さんに伝えていきたい」七菜さん＆文さん姉妹が作るごはんやスイーツが食べられるお店。スペースの半分は所狭しとオーガニック食材が並んで […]

神戸からやってきた「松南食堂」は美味しさとボリュームと安さで大人気。「安い言われるねんけど、おふくろが決めた値段やからこれでやらなあかんねん」松田さんの作る「おふくろ定食」はランチの場合は全て780円。夜はお酒を飲みなが […]

昨年12月にオープンした、フランス菓子のお店です。オーナーパティシエの真柴愛子さんは都内の名店『エーグルドゥース』の出身。南フランスの田舎をイメージしたというお店は、優しい雰囲気とハイセンスがマッチ。「自分で食べて美味し […]

3月にオープンほやほやのレストラン。オーナーシェフの野澤さんは洋食と和食の老舗料理店に勤めた後、20代の初めごろに住んでいた土地勘のある茅ヶ崎に”ROXTOC“を作りました。ジャンルにとらわれない季節料理を出していくそう […]

常時15種類のスペシャルティコーヒーを、生豆から焙煎までフルオーダーできるお店。豆を選んだら焙煎は3分で出来上がり♪お店が3年目に入った今、茅ヶ崎に住む人の良さをじわじわ感じているそう。範囲はかぎられるようですが、無料宅 […]

揚げたてのフワッフワが食べられる〜♡ 昨年4月にオープンした、ハワイのローカルフード、マラサダ専門店。タマゴ感のあるフワ＆リッチな生地は特にこだわったところだそう。クリームが入ってるものと入っていないタイプがあります。

松浪 ハーブの効いたフーガス、エピなど、 洗練された都会的なパンがずらり勢揃い 　淡いマスタードイエローの壁に、スカイブルーのタイルが散りばめられたレジカウンター。具材たっぷりのサンドウィッチや、スパイスの効いたフォカッ […]

４斤、６斤買いも当たり前！　 試行錯誤を重ねに重ねた「バターブレッド」 南湖  「ここの食パン、すごく美味しいの。今日もほら、こんなに買っちゃった」 　土曜の朝９時。オープンと同時にやってきた女性が、数斤の食パ […]

斎藤ファミリーの阿吽の呼吸 クリームパン130円 メロンパン130円 　クリームパンをスクレッパー（ヘラ）に乗せ、ひとつづつ奥から丁寧に並べていく斎藤湧也さん。ショーケースに収まったパンたちは、羽が生えたように売れていき […]