小籠包やちまき、月餅など点心が作れる料理教室。年末の時期は「点心で中華おせち」をご一緒に♪ 　萩園にある点心を中心とした料理教室「点心ファクトリーk」では、小籠包やちまき、焼売や月餅などを中心に様々なレッスンを開催してい […]

本格的なアクセサリーを作家から学ぶことができるジュエリー教室がオープン！ 　十間坂に、プロの道具を使ってアクセサリーを作ることができる「サナナジュエリー教室」が誕生しました。作家から直接教わることができる貴重な教室です。 […]

茅ヶ崎の工房で製造された「100％天然由来成分」のコスメショップ 「オイルをはじめ天然の素材は、ツヤや保湿を整える上で親和性が高く、肌の土台を整えてくれるのです」 　肌との馴染みの良さが「100%天然由来成分」へのこだわ […]

マツムシとススキ DATA ： 本州、四国、九州、南西諸島に分布。体長18〜21mm。成虫は８〜11月にかけて見られる。茅ヶ崎市では北部丘陵、相模川や小出川などの河川敷の草原を中心に広く生息する。 ⌘ チンチロリン♪ 　 […]

vol.2. 都市近郊農業の『強み』と活かし方。 都市近郊農業（特に神奈川県茅ヶ崎市の場合）の強みと言えば、なんといっても『多くの安定した住人の生活が側にある』（ベットタウンとも）事だろう。 『人が居て、生活がある』こん […]

市川友博 　茅ヶ崎市富士見町の住宅街の一角に「Music Library & Café BRANDIN（以下、BRANDIN）」はある。店を営んでいるのは、音楽や地元・茅ヶ崎への深い造詣をもとにDJやラジオパーソ […]

倉持美紀奈 　縁もゆかりもない茅ヶ崎に引っ越してきてすずめという名前の喫茶店を始めようと思った時、まず最初に頭に浮かんだのは「子ども用のいすに乗った木製の看板」の映像だった。 コーヒーカップ型の木に白い字で店名が彫ってあ […]

茅ヶ崎のまちの色彩採集 vol.3「朝日の差す国道134号」 茅ケ崎駅南口よりサザン通りを進み、サザンビーチ前の地下道で国道 134号をくぐる。平塚方面を望むと南湖の防砂林の松林が続く。 11月、海岸沿いの国道134号は […]

日差しを浴びてアロハな夏探し35号のこと 夏真っ盛り。暑さで脳みそがさらにうまくまわりません。茅ヶ崎がホノルルとは姉妹都市だからというわけではないのですが、気分だけでも…… と茅ヶ崎のハワイを探してみました。チーガ8＆9 […]

「ハワイにある居酒屋」がコンセプト 　　「ハワイを身近に感じてもらいたい」 オーナーで料理人の立田雄悟さんは、ワイキキの日本食レストラン「ちばけん」に3年間勤めた経験を生かし、「ハワイの居酒屋」をコンセプトにした「カイム […]