ふわっしゅわしっと〜り〜。グルテンフリーシフォンケーキのシムフォンが、予告通りステキな新築物件に移転しました。オーブンも大きくなり、パワーアップした模様です。朗報としては「あたかもシュークリーム」が“Choice！CHI […]

早朝から一中通りで見かける、ハッピーな空気漂う青いコーヒートラックをご存知ですか？ 店主のリッキーさんはオーストラリア・メルボルンでコーヒーの勉強をしてきました。ハンドドリップ淹れてくれるおいしいコーヒーと、飲み終わるま […]

パリパリのアツアツ！ 揚げたてソバに肉と野菜たっぷりの具材がどーん！「肉カタヤキソバ」 　「肉カタヤキソバ」の作り方を見せてもらいました。ソバは注文が入ってから、中太のちぢれ麺をラードの入ったフライヤーにバラバラと落とし […]

鉄砲道で27年の老舗。本格中華の「老李」 　中海岸の鉄砲道沿い、コンクリートの洒落た建物といえば分かる人も多いのではないでしょうか。この場所で27年続く中国料理の老舗「老李」。そもそものの歴史はもう少し古く、最初にオープ […]

こんがり焼けたパイの帽子の中にアッツアツの具だくさんスープ。ハッピーな冬のごちそう「ポットパイ」 　オーブンから出したばかりの「ポットパイ」。カップに被さったパイがこんがり良い色に焼けています。スプーンをいれるとサクッと […]

「うち蕎麦屋でしょ、だからうどんのメニューはこれひとつだけなの」 　一中通りに面した人気店「手打蕎麦 賀久」。こちらの蕎麦店では、この時期にだけひっそりと登場する「うどん」のメニューがある。 　店主の宇尾野 学さんに無理 […]

焼きたて！ フレンチシェフ、父からの直「お父さんのミートパイ」はテイクアウトも人気！  　オーブンから出したばかりのアツアツ、手のひらいっぱいの大きなミートパイ、その名も「お父さんのミートパイ」。   […]

共恵にあった「プリン王子M&K」が辻堂に移転オープンしました 　「プリン王子M&K」が辻堂南口の駅チカ、カレー屋さんの2階に「べるちゃんの家」という屋号で移転オープンしました。階段をあがると、なっちゃんさ […]

シェフズテーブルのカウンターが6席イタリアンのコースをアートな空間で 　茅ヶ崎駅の南口から徒歩4分のところに、隠れ家のようなイタリアン「ロチェアノ」が誕生しました。扉を開けると目に飛び込んでくるのは、Uの字型をした真っ白 […]

ロースイーツってどんなお菓子？ 　ロー（Raw）スイーツは、非加熱で仕上げる生（Raw）のお菓子。生のナッツや果物、ドライフルーツなど自然のパワーに富んだ食材で作られています。 　加熱しないので、食物酵素・ビタミン・ミネ […]