人気店「なぁる」引き継いで2年「二八そば」は変わらず、深みのある「合わせ出汁」に  「以前は鰹（カツオ）の厚削りのみでしたが、試行を重ね、鰹の厚削りの他に宗田節、北海道産昆布を使った深みのある合わせ出汁にたどり […]

老舗ラ・ローザンヌに新しくパフェメニューが登場しました  カメラ：位田明生 / ライター：小嶋あずさ

あれもこれも食べたい！ を叶える欲張りな定食「刺し盛りとかきあげ」、「魚介ゴマ漬けと鰯のフライ」 　世の中の変化著しい昨今、昭和からほとんどスタイルを変えていない稀有な店「えぼし」。ランチライムには、客が座る椅子の背の間 […]

今年は何回「海」に行きましたか？ 　最近「海」、見ましたか？ せっかく海の近くに住んでいても、機会がないとなかなか行かないものだったりします。そんなジモティなみなさん、海まで朝ごはんを食べに行きませんか？ 　134号線沿 […]

マニアックな雑居ビルの外階段をあがって 　店のコンセプトは「オーストラリア」。茅ヶ崎駅にすごく近いけれど、知らないとたどり着けない店「シーカー」は、茅ヶ崎駅南口から美術館の方向に3分ほど歩いたマニアックな雑居ビルの2階に […]

「切り立ての生ハムを味わって欲しい」雄三通りの、イートインできる「大人の生ハム屋」 　店頭の看板は控えめ。ゆったりとした店内は洗練された空間が広がり、ここが雄三通り沿いにあることを忘れてしまうほど落ち着いています。 　ラ […]

「ラ・ターブル・ド・トリウミ」は創業25周年 　ラ・ターブル ド  トリウミが、松が丘の洋館にオープンしたのは、ちょうど2000年でした。そして2015年に今の中海岸に移って10年になります。25年、四半世紀が […]

オープンテラスの季節♪スパイシーな料理とビールが最高！ 　海まで3分のタックショップは、この時期テラスが特等席です。昼飲みもできるので、スパイシーなメニューをチョイスしました。 毎日お店で焼きあげるスコーンはタックショッ […]

ふわっしゅわしっと〜り〜。グルテンフリーシフォンケーキのシムフォンが、予告通りステキな新築物件に移転しました。オーブンも大きくなり、パワーアップした模様です。朗報としては「あたかもシュークリーム」が“Choice！CHI […]

早朝から一中通りで見かける、ハッピーな空気漂う青いコーヒートラックをご存知ですか？ 店主のリッキーさんはオーストラリア・メルボルンでコーヒーの勉強をしてきました。ハンドドリップ淹れてくれるおいしいコーヒーと、飲み終わるま […]