『暑い夏を発酵食品で吹っ飛ばそう』をコンセプトに、整腸効果、免疫力を高めるとされる「麹」を使った新作メニューの一部をご紹介。ドリンク類も夏仕様に衣替え、開放感あふれる店内でゆったりした時間をどうぞ。

写真のオススメパンをご紹介。ふわっふわの生地にカスタード＆生クリーム＆さわやかな生レモンが融合した生ドーナッツ♡  カレーパンの具材はなんと大豆ミート。生クリームとミルクで戻しじっくり煮込むのでコクが違います塩 […]

ちがさき藍プロジェクト せっかく農家になったんだもの、憧れの藍と丁寧につきあってみよう。タネから茶葉、染めまで、自分の手を通してじっくり味わう企みです。 第一話 　 　世界を魅了するジャパンブルー。たまらん色、憧れちゃう […]

色鮮やかで栄養バランスの良い日替わりランチで夏バテ回避!  肉か魚のどちらかがメインに入って週替わりです。ドリンクがついているのも嬉しい。食後はそのままかき氷も食べちゃうのもアリデス。ちなみにブルーベリーは茅ヶ […]

トロットロの生わらびもちをストローで飲む進化系ドリンク「飲むわらびもち」を体験して！ トロッと口の中でほどけるような柔らか〜い食感の「生」わらびもちのお店が雄三通りにオープンしました。ドリンクの他にも、こだわりのきな粉を […]

サワガニ DATA　甲幅（甲羅の幅）25〜30mm。本州〜九州まで広く分布する日本固有種。良好な水質を好み河川上流域や湧水の小川に生息する。甲羅の色は地域により変異があり、赤、褐色、青色の主に3タイプがある。茅ヶ崎市北部 […]

ヤナギシマラボでは多彩なプログラムが自慢。ヨガやピラティス、バレエなどの大人向けクラスのほかK-POP、HipHop、体操など子ども向けクラスも充実。月会費なしの１回ごとの支払い方式。スタジオはサイズ違いで２つあり、レン […]

「食味を満たした、農薬の使用が少ないお米を厳選して仕入れています。いろんなお米を食べてみて欲しい」とおかみさん。最近はお客様に教えてもらって取り寄せたお米がそのまま定番になることもあるのだそう。量り売りは1kgから、玄米 […]

その1 防災士になるきっかけ 　3.11で大学ボランティアをきっかけに出会った陸前高田は、今でも毎年最低1回は帰って地域のお祭りに参加をし、大切な友人もたくさんいる第二の故郷のような場所です。 　一方で、こんなに陸前高田 […]

一番好きなアイス、何ですか？ 「アイスクリーム、食べてく？」 　本誌取材後、小嶋編集長が駅前雄三通り終点にあるホブソンズに誘ってくれた。１年ほど前にオープンしたそうだが、言われるまでなぜかその存在に気づかなかった。うだる […]