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その1 コククジラ 春になると毎年、灰色の身体に白い模様のコククジラ(グレイホエール)の群れが、南東アラスカ・シトカの海にやってきます。彼らの目的は昆布などに産みつけられたニシンの卵。南東アラスカに無数に点在する島々を […]
DATA :北米、アメリカ合衆国南部に生息。日本に生息しているアメリカザリガニは、1927年に米国ニューオーリンズ市からウシガエル(食用ガエル)のエサとして輸入された個体達が元祖。その個体数は27匹(20匹とも言われる) […]
この世界とはいったい何で、なぜ存在するのか。私はなぜここに生まれたのか。そんなことをよく考える。特に、物事が思うように運ばないとき、凄惨なニュースを目にしたとき、自分の中の世界の認識が、よりネガティブなものに書き換わる […]
「かろやかな春を見つけに」 好評を博した茅ヶ崎市美術館の展覧会「美術館建築」から、1年が経ちました。33号では、建築家・山口洋一郎さんの特集をお届けしたことも、まだ記憶に新しいのではないでしょうか。 実はその号では、誌面 […]
路地の先にひらく「知る人ぞ知る、隠れ家バル」 サザン通りの路地を曲がると大きな看板が迎えてくれるのは、5月で10周年を迎える「エスニックガーデン」。茅ケ崎駅南口の繁華街にありながら、知る人ぞ知るというところが魅力な「隠 […]
自家製バンズの「ぷりぷりシュリンプバーガー」、誠実なビジュアルの「肉じゃがコロッケ」ほかメニューは常時25種類以上、終日がランチタイム! フードメニューは常時25種類以上。そのうちの半分がスープやサラダなどが付くランチ […]
豪快に焼いてハサミでカット!ながぁ〜い一本漬けの「壺漬けハラミ」 壺から伸びるその長さにびっくり! 自慢の秘伝のタレに漬け込まれた「壺漬けハラミ」は、ど〜んと豪快に網の上へ! ハサミで切り分けながらみんなで食べれば盛り […]
オレンジの看板が目印。この春、 5周年を迎える「ポルベーカリー」 たくさんの人が吸い込まれていくオレンジの看板のパン屋さん。南湖、鉄炮道沿いの「ポルベーカリー」がこの春、5年という節目を迎えます。すでに老舗の風格をもつ […]
彩り豊かな季節のランチ「春の花かご」 ふわりと季節が立ち上がるような 「春の花かご」。今回の表紙にもなった彩り豊かなランチメニューをご紹介します。 6つの小鉢が織りなす色彩は、まるで春をすくい取ったかのよう。 手作業 […]
「茅ヶ崎とコーヒー」は、コロナ禍を機に山口理紗子さんが始めた地域イベントです。コーヒーを通じて、高砂緑地を拠点とした地域活性化を目指し、当初は3店舗からスタートしました。徐々に規模を拡大し、昨年は初の2日間開催を達成しま […]
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vol.5 まちと農家と消防団〜見えないインフラ〜 私たちの暮らしは、地域というつながりの中で支えられている。 農家と消防団が同一人物である場合、その役割はより多面的になる。農地を守ることは、地域を守ることでもある。 […]
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「できたての甘い居場所へ」 今号は、カフェとスイーツをテーマにした特集です。登場する5店舗は、すべてニューオープン。本屋と併設された店、日仏夫妻が営む店、乳幼児を抱えながら焼き菓子をつくるママの店など、バリエーション豊か […]
カフェのある本屋さん。 鉄砲道炮道沿いに「独立系書店」が誕生しました 中海岸・鉄砲道沿いに書店にカフェが併設された「クレイドブックス」がオープンしました。クレイドブックスは一般の書店とは少し違っていて、店が独自にセレク […]
vol.4 直売農家が本当に売るべきもの 直売農家のウリ物は、野菜ではない。それは、 ・収穫から最長でも24時間以内という「真の鮮度」 ・早熟どりでも、取り遅れでもない「最適期」での収穫 この二つが同時に揃ったときにだけ […]
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2025年、最後のタイトルは「オリジナリティのあるnewスポット」。 個性的なお店を紹介します。 チーガでは初めてのことなのですが、ご縁をいただき、茅ヶ崎第一中学校の職場体験を受け入れることになりました。先生と打ち合わ […]